株式会社リクルートライフスタイル(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:淺野 健)に設置された「食」に関する調査・研究機関「ホットペッパー グルメ リサーチセンター」では、首都圏・関西圏・東海圏の男女約1万人を対象とする2016年4月度の「外食市場調査」を実施しましたので調査結果をご報告いたします。概況2016年4月の外食市場規模は3,398億円(前年同月比+186億円・東名阪3圏域計)外食実施率・頻度・単価の3指標すべてが前年超え 業態別では「焼肉・ステーキ」「居酒屋」「和食」が好調