株式会社リクルートライフスタイル(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:淺野 健)に設置された「食」に関する調査・研究機関「ホットペッパー グルメ リサーチセンター」では、首都圏・関西圏・東海圏の男女約1万人を対象とする2016年3月度の「外食市場調査」を実施しましたので調査結果をご報告いたします。概況2016年3月の外食市場規模は3,467億円(前年同月比+6億円・東名阪3圏域計)男性30~50代や首都圏での外食単価の伸びが拡大要因 年度では12カ月中9カ月で市場規模が前年超え