株式会社リクルートライフスタイル(本社：東京都千代田区、代表取締役社長：淺野健)に設置された「食」に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメリサーチセンター」（http://grc.hotpepper.jp/）では、東名阪の男女約1万人を対象とする2015年4月度の「外食市場調査」を実施しましたので調査結果をご報告いたします。

概況

2015年4月の外食市場規模は 3,212億円（前年同月比+11億円・東名阪3圏域計）
消費税増税2年目最初の月、外食単価はさらに49円上昇
業態別では居酒屋の市場規模が約25%と最大シェア